Der Markt für frisches Bio-Beerenobst in Deutschland wächst. Und auch die Nachfrage nach Verarbeitungs- und Industrieware steigt. Regionale Wertschöpfungsketten sind im Aufbau. Häufig fehlt es an Frostereien, die auch kleine Mengen von Bio-Beeren verarbeiten können…Weiterlesen